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San Valentín: Día de los Enamorados


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Día de los Enamorados - Valentine's Day or Saint Valentine's Day

 



ENDIBIAS TENTACIÓN DEL PARAÍSO

 

Ingredientes para 2 personas:

2 endibias
1 huevo cocido
60 gr. de jamón serrano
10 nueces
1/2 vaso de aceite
1/2 cda de vinagre
1/2 cdita de estragón
sal y pimienta.

endibias.jpg (39626 bytes)



Preparación:

Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta. Mezcla y vertir sobre la ensaladera.

 

 

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