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San Valentín: Día de los Enamorados


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Día de los Enamorados - Valentine's Day or Saint Valentine's Day

 



ENSALADA PARAÍSO

 

Ingredientes para 2 personas:

2 manzanas reinetas
1 lata pequeña de piña
4 cucharadas soperas de nata líquida
1 taza de mayonesa
1 apio entero
1 limón
avellanas picadas

   saladmanzana_n.jpg (6855 bytes)



Preparación:

Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con zumo de limón para que no se ennegrezcan.
Se escogen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños.
Se mezcla medio vaso de zumo de piña con la mayonesa y la nata.
En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, la piña y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana.
Se enfría y se sirve.

 

 

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